BLOG | 飲食店・ファン集客の技術、あなたのお店がファンで溢れ出す- パート 2

飲食店の集客をアップする為に、必ずするべきたった一つのマーケティングとは？

これはマーケティングをするうえで一番基礎の部分になる部分です。そしてなんとほとんどの個人飲食店が本来一番しなくてはいけないこのことをやっていません。もれなく私も最初はやっていませんでした。では何をやっていかなくてはい […]

学生アルバイトさんは、お店によってかなりの質の性あると私は見ています。それは学生アルバイトの店内での動きを見れば一目でわか事。少人数で回す飲食店では、一人に対してのイメージがとても大きいですよね。そんな中、学生さんの […]

あなたの店舗でも、人を雇っていれば教育の問題って常に付きまとうでしょう。思うようにうごいてくれない直ぐにやめてしまう育ってくれないなどなど、自分が思い描いているものと違う方向になってしまうことは良くあることです。 […]

飲食店の開業で失敗しない為には、とにかく失敗事例をまずは学ぶことが大切です。実は成功パターンは人それぞれですが、失敗のパターンは同じとこが殆どなんです。ですが、過去の失敗例から学ぶことなく同じ失敗を繰り返してしまう人が […]

自分のお店を経営して毎日がんばっている人、これからお店を開業してがんばっていこうとしている人、そんな人たちの前に立ちはだかっているのは「人手不足」という深刻な問題です！元々人手不足に悩まされていた外食産業市場ですが、新 […]

飲食店の開業はとても大変な作業ですよね。予算を決めて物件を選んで内装や外装を工事しながらオープンの告知をして…。などなど、やらなければいけないことや決めなければいけないことが本当にてんこ盛りです。手続きをするうえで必 […]

マニュアルって聞くとなんか堅苦しいものに聞こえたり、大手しかいらないイメージってありますよね。でも細かく定めた教育マニュアルは、新人スタッフの作業をサポートするだけでなく、目標が立てやすくなったり、無駄な離職の軽減にも […]

飲食店でアルバイトを雇ってお店を運営している店舗では、スタッフの育成の課題は尽きないですよね。自分以外の事に頭を悩まし、なかなかうまく行かないこともよくあります。せっかく親身に教育していたスタッフから突然別れを告げられ […]

飲食店を経営してみたいけど、どんな手続きが必要かもわからないし難しそう…。こんな風に難しく考えてしまってなかなか飲食店の開業に踏み出せない人は多いです。たしかに物件選びや店内の整備には時間もお金もかかるので、金銭的な […]