飲食手のバイトのポジションを変えて生産性を上げるには!?スタッフ教育で集客&売上アップ 飲食店でバイトの教育を進めていくと、どうしてもキッチン、ホール、洗いもの、とある程度ポジションを分けてやってしまうことが多いのではないでしょうか? 最初は勿論ポジションを分けて養育し、まずはしっかりと最初のポジションの教 […] 続きを読む
飲食店でアルバイトの育成で大切な事。学生この教育をしないと本気は気出せません!仕事への意識を変える言葉3選スタッフ教育で集客&売上アップ 学生アルバイトさんは、お店によってかなりの質の性あると私は見ています。 それは学生アルバイトの店内での動きを見れば一目でわか事。 少人数で回す飲食店では、一人に対してのイメージがとても大きいですよね。そんな中、学生さんの […] 続きを読む
飲食店で頻発する教育の問題!放置しておくと、倒産のリスク倍増。教育問題を解決するたった1つの法則とは?スタッフ教育で集客&売上アップ あなたの店舗でも、人を雇っていれば教育の問題って常に付きまとうでしょう。 思うようにうごいてくれない 直ぐにやめてしまう 育ってくれない などなど、自分が思い描いているものと違う方向になってしまうことは良くあることです。 […] 続きを読む
飲食店の教育にマニュアルは必須!マニュアルで離職も防げるその効果と作り方スタッフ教育で集客&売上アップ マニュアルって聞くとなんか堅苦しいものに聞こえたり、大手しかいらないイメージってありますよね。 でも細かく定めた教育マニュアルは、新人スタッフの作業をサポートするだけでなく、目標が立てやすくなったり、無駄な離職の軽減にも […] 続きを読む
飲食店のスタッフを育成するうえで大切な事。あなたのモチベーションを下げない為に把握しなくてはいけない事とはスタッフ教育で集客&売上アップ 飲食店でアルバイトを雇ってお店を運営している店舗では、スタッフの育成の課題は尽きないですよね。 自分以外の事に頭を悩まし、なかなかうまく行かないこともよくあります。せっかく親身に教育していたスタッフから突然別れを告げられ […] 続きを読む
飲食店の人手不足の解消と対策!求人や人で困らない7つの方法スタッフ教育で集客&売上アップ 飲食店経営で ・求人に応募がない ・離職率が高い といった悩みを抱えてはいませんか?飲食業の永遠の悩み、人手不足は売り上げや集客に直結する非常に大きな悩みですよね。今回は、飲食店が抱えるありがちなの理由に応じた人手不足解 […] 続きを読む