飲食店の接客対応で売上アップ!クレーム対応でファンにさせる方法接客で集客・売上アップ クレームはネガティブにとらえてしまうと、いい方向には進まない場合が多いです。しかしお店の対応によっては、その対応に共感を抱き、ファンになってくれるお客様もおられます。 ここではクレーム対応の基本と、どのようなクレーム対応 […] 続きを読む
飲食店の売上アップに重要!ホールを回す優先順位とは!?接客で集客・売上アップ 飲食店においてちょっとしたホールの判断が売り上げに直結することは言うまでもありません。特に繁盛しているお店ではその判断のスピード正確さは重要です。その決め手となるのが優先順位。 ここでは売り上げを上げるため、お客様をより […] 続きを読む
接客で飲食店の売上UP!接客テクニックでお客様をリピートさせる実例集接客で集客・売上アップ ずばり!マニュアルを超えた接客こそが、接客テクニックの答えです。 この章ではマニュアルを超えた接客テクニックを学び、口コミや、リピート率を格段に上げていく方法や、実際の事例をお伝えしていきます。 接客テクニックを学び、是 […] 続きを読む
飲食店の集客アイデア!リピートを確実に増やす5段階とその方法ツールで売上アップ・集客接客で集客・売上アップ 飲食店の永遠の課題ともいえる「新規集客」と「リピート」単純にこの2つがいい方向にクリアできれば、売上に困ることはありません。 頭ではわかっていても、実際のリピート対策をしているでしょうか? このページでは、飲食店の存続に […] 続きを読む
飲食店の集客アップ!接客で生む集客、口コミはお客様を徹底観察!答えはお客様から導き出せ!接客で集客・売上アップ 口コミを生むほどの接客を行う上で、何が一番大切だとおもいますか? それはお客様一人一人のニーズにいかにスマートに答えていけるか。これがとても重要な部分となっています。 そう。ここに口コミされるほどの接客のポイントが詰まっ […] 続きを読む
飲食店の集客の敵「変な接客用語」に要注意!接客10大用語をマスターして集客を売上に繋げよう!接客で集客・売上アップ なかなか思うように集客が上がらない中、お客様がたくさん来店してくれることを目指して様々な集客施策を模索されているかと思います。 今までやったことのないような新しい取り組みにもチャレンジし、効果を挙げられたならば、集客施策 […] 続きを読む
飲食店の集客力をアップさせるアイデア!接客で口コミされる料理の提供方法接客で集客・売上アップ インスタ映えする料理を創るのも大切ですが、それが実際に写真に撮られ、口コミされなくてはなんの意味もありません。今回は接客に焦点をあてて、作った料理をどのようにして出したら写真に撮られ、口コミされるようになるかをお伝えして […] 続きを読む
飲食店の集客をアップさせるアイデア!接客方法で勘違いホスピタリティーは大迷惑!接客で集客・売上アップ お客様に最高のサービスを提供して心の底から満足していただく。飲食業界に携わるみなさんはこの気持ちを胸に毎日お仕事を頑張っていると思いますが、場合によっては行き過ぎたサービス精神のせいでお客様に不快感を与えてしまうことがあ […] 続きを読む
飲食店の集客力を強くする!また来たくなる接客ノウハウ7選接客で集客・売上アップ 飲食店で接客は料理と同じくらい、時には料理以上に口コミやリピーター獲得に重要なポイントです。 今回は良く語られる接客のノウハウではなく、実際に私やスタッフがした、現場での実用的な7個のノウハウをお教えしていきます。 ノウ […] 続きを読む